营养月:美味的孩子友好的食谱也是营养丰富的食谱

为健康和美味的儿童寻找和放置快速和轻松的膳食可能是艰难的!那’为什么我们的注册营养师Callie Crust与United Healthcare的Monique Knight在Kusi新闻周一早上分享他们最喜欢的孩子友好的食谱,这是完美的家庭。每种食谱都有营养成分,从钾填充的香蕉到富含蛋白质的鸡蛋和心健康的蔬菜!

查看以下食件,然后在您自己的家中尝试它们!

早餐素食蛋杯

准备和烹饪时间:20分钟|服务:每6杯松饼锡6份

原料
– 6 large eggs
–1/2杯新鲜和/或冷冻西兰花
–盐和胡椒粉调味

用具
– 6-cup muffin tin
–中小搅拌碗
– Whisk

方向

1.首先将烤箱设置为350°F,在准备成分的同时给烤箱稍微加热。

2.使用碗,裂开鸡蛋,直到所有的蛋黄脱离壳,然后将蛋黄混合在一起直至奶油和光滑。

3.为蛋黄混合物略微调味,添加少许盐和胡椒。

4.将您选择的西兰花或蔬菜放置在每个松饼杯的底部的您的选择(菠菜,切片蘑菇,切丁辣椒等)。

5.将蛋混合物倒入每个松饼杯中并填充,直到每个填充约3/4。

6.一旦所有的松饼杯都填充,请小心地将松饼锡放入烤箱中,使用烤箱手套并烹饪约15分钟。

7.定时器熄灭后,小心地从烤箱中取出锅,并在炉子上设置冷却。

8.一旦它们被冷却,足以从锅中移除,服务和享受!

得到一点创意! 在一些切碎的奶酪和一些新鲜切块的蘑菇,然后将松饼锡放入烤箱中以获得更咸味的味道。大学教师’T忘了一点辣酱在烤箱之后把它放在上面!

你知道吗? 您可以在繁忙的一周之前预先制作这些蛋杯!在将它们放入气密容器中并将它们存放在冰箱中,让它们完全冷却。在微波炉中弹出一个或两个约30到45秒,他们会温暖,准备再次享受!

唇部咂嘴好花生酱和香蕉冰沙

准备时间:10分钟|服务:2份

原料
– 1 frozen banana
–2汤匙花生酱
– 1 cup of 2% milk
–少数冰块

用具
– Blender

方向

1.将所有成分混合在一起,直到冰冷和光滑。

2.倒入服务眼镜,享受!

添加一些额外的蛋白质! 添加乳清蛋白粉(香草或巧克力)的勺,并与香蕉,花生酱和冰共混,直至光滑。

个性化迷你松饼比萨饼

准备时间:20分钟|服务:1服务

原料

–1个全麦英语松饼
–低钠西红柿酱
– 1 green bell pepper
–1/2杯马苏里拉奶酪,切碎

用具

– Cutting board
– Knife
– Spoon
– Toaster Oven

方向

1.将一个整个小麦英语松饼切成两半。

2.舀出所需量的西红柿酱并涂抹足以覆盖松饼两半。

3.切片和骰子绿色甜椒,撒上酱汁上面。

4.用所需数量的马苏里拉奶酪覆盖甜椒和酱汁。

5.一旦它们类似于迷你比萨饼,将它们放在350°F的烤箱中,并烹饪约10分钟。

6.最好的温暖享受!

让迷你比萨饼更营养! 添加新鲜的蔬菜,如切片蘑菇或切成丁香或葡萄西红柿来增加蔬菜摄入量。

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特别谢谢 联合医疗保健 支持我们的营养月社区意识活动!