营养Notes:
寒冷的夏天汤– Gazpacho

夏天全面摇摆,烹饪(甚至吃)热饭并不总是有趣。在炎热的夏日在炎热的夏天吃一个冷藏的汤,听起来更好?

Gazpacho是一个源自安大路西亚的冷混蔬菜汤–西班牙的南部。制作棉禅町不需要烹饪,现在食材均为季节。它在膳食纤维,钾和维生素A和C中很高。

这是加州风格的配方,您可以尝试!

Gazpacho汤– California Style
 
制作4杯。
准备时间:在冰箱中冷却20分钟加2小时。

原料:
 
–6中等西红柿或1个28盎司罐头剥皮的西红柿
–1个大红甜椒
– 1 Persian cucumber
– ½ medium onion
– 1 clove of garlic
– 2 tbsp olive oil
– 1 tsp chili paste
–来自2个柠檬的柠檬汁
–盐和胡椒粉调味

每份服务的浇头:
 
– ¼ avocado
– Chopped parsley
–1汤匙低脂肪希腊酸奶

方向:
 
1.将所有成分组合在食品加工机中,脉冲它直到切碎,但不完全光滑。

2.冷藏两个小时让所有口味保险丝。

3.用切片的鳄梨,切碎的欧芹和希腊酸奶一起发冷。

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